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Am Anfang war die Nudel

Dieses Sprichwort ist bezeichnend für die Entstehungsgeschichte unseres Restaurants. Der Name INIZIO kommt vom Lateinischen und bedeutet "Anfang" und ist auch untrennbar mit der Geschichte der Sonnenalp verbunden. Die Gründerfamilie der Sonnenalp - Eleonore und Adolf Fäßler - waren Bäcker von Beruf und erzeugten Nudeln in einem kleinen Laden in Sonthofen. Aus gesundheitlichen Gründen kauften sie im Jahre 1919 einen kleinen Bauernhof als Ruhesitz und eröffneten einige Jahre später darauf eine Ausflugsgaststätte. Damit prägten sie einen Stil, der typisch werden sollte für die Geschichte dieses Familienunternehmens. Mit Warmherzigkeit, Ideenreichtum und Sensibilität für die Bedürfnisse der Menschen legten sie die Grundlage für eine einzigartige Hotelphilosophie der Sonnenalp.

 


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